Táto polievka je u nás taká klasika, že mi doteraz ani nenapadlo ju pridať na blog. Nie každý ešte objavil čaro červenej šošovice vo všetkých podobách a preto tu...
Hrejivá polievka z červenej šošovice
Trikrát vylepšené nachos
Ak ste ako ja a chrumkavé trojuholníčky spadajú do vášho zoznamu comfort food, vyskúšajte túto mega verziu nachos plnených dobrotkami, zapečených pod lavínou syra a samozrejme ponorených do krémového...
Zapečený syrový chlebík na roztrhanie
Ak ste ako ja a neviete si predstaviť život bez syra, tak so mnou isto súhlasíte, že najlepší je syr práve v tom roztopenom ťahajúcom sa stave. A teraz...
Krémové zeleninová polievka s domácimi nokmi
V tieto dni, kedy sa budíme do chladnej hmly a už o štvrtej sadá tma mám večer chuť na horúce zeleninové polievky. Najčastejšie robím krémy z rozmixovanej pečenej zeleniny....
Osviežujúci melónový šalát s balkánskym syrom
Kombináciu melónu a balkánskeho syru som už poznala zo Španielska a teda mi neprišla taká čudná, ale až toto leto sa ocitla aj na našom stole, a to hneď...
Korenistý šalát s pečeným karfiolom
Narozdiel od tej klasickej grilovanej cukety a paradajok je tento šalát jedinečný svojou korenistou chuťou, ktorú mu pridá indické korenie garam masala. Voňavá a chrumkavá zelenina je potom skvelo...
Kvásková fokáča
Počas karantény sme sa aj u nás doma pustili do kváskovania. Stále sa tomuto umeniu učíme, ale veľký úspech priniesol pokus upiecť kváskovú fokáču (alebo po taliansky focacciu), tak...
Bylinkový koláč plnený syrom
Tento slaný koláč sa skvelo hodí na veľkonočné posedenie s rodinou. Zapôsobí uprostred stola a každý si z neho môže kúsok odtrhnúť. Keď ochutnáte mäkkučké cesto plné krémového syra...
Polievka na chladné dni: Francúzska vidiecka cibuľačka
Táto polievka je jednou z mojich najoblúbenejších. Zahreje, zachrumká a poteší na duchu. Opekaný chlebík z jednej strany nasiaknutý polievkou, z druhej zasypaný roztápajúcim sa syrom je pri tomto...
Syrový tanier: efektne a bez námahy
Na syrových tanieroch frčím už aspoň pol roka. Občas sa stane, že na ňom toľko syra ani nenájdete, ale stále ho tak môžme volať. Pri tomto labužníckom jedle ide...