jar – Rozliatym Tušom https://rozliatymtusom.sk by Lucia Calvo Mon, 19 Apr 2021 12:29:11 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://i0.wp.com/rozliatymtusom.sk/wp-content/uploads/2022/10/cropped-ikona.png?fit=32%2C32&ssl=1 jar – Rozliatym Tušom https://rozliatymtusom.sk 32 32 166290771 Jarné špargľové cestoviny s pestom https://rozliatymtusom.sk/obed/jarne-sparglove-cestoviny-s-pestom/ https://rozliatymtusom.sk/obed/jarne-sparglove-cestoviny-s-pestom/#respond Mon, 19 Apr 2021 12:29:09 +0000 http://rozliatymtusom.sk/?p=2912 Continue reading]]> Odkedy sa v obchodoch zase objavila moja milovaná špargľa, tak sa to u nás doma zelení na všetky spôsoby. Tento recept vznikol úplne neplánovane. Všetko začalo cestovinami a špargľou a ako som improvizovala a začala postupne pridávať kadečo, čo som ponachádzala doma, vzniklo toto svieže jarné jedlo, ktorý si zaslúži svoj vlastný príspevok, aby sme si ho mohli uvariť znovu.

Ako máte špagľu najradšej vy?

Aby tej zelenej nebolo málo, v tomto recepte sa k špargle pridal aj hrášok a cuketa a to všetko sa krásne spojí bazalkovým pestom. Vrcholom bolo, že aj cestoviny som práve mala špenátové a teda zafarbené do zelena. Recept si ale môžete prispôsobiť podľa toho, čo doma nájdete.

Recept na 3 porcie

Ingrediencie:

  • 3 porcie cestovín
  • 1 kytička špagle
  • 1 malá cuketa
  • hŕsť mrazeného hrášku
  • 3 lyžice pesta
  • 3 lyžice jogurtu
  • olivový olej
  • šťava z polky citróna
  • hŕsť strúhaného parmezánu
  • semiačka na servírovanie

Postup:

  1. Špargľu ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Cuketu nakrájame na polmesiačiky. Spolu ich niekoľko minút opečieme na panvici s lyžicou olivového oleja a štipkou soli a korenia, až kým cuketa nezmekne.
  2. Následne pridáme mrazený hrášok a ešte pár minút varíme. Nakoniec do celej zmesi primiešame pesto, citrónovú šťavu a kvapku olivového oleja navyše.
  3. Cestoviny uvaríme podľa obalu a primiešame ich do panvice s pestom tak, aby boli všetky pokryté. Ochutnáme a prípadne dochutíme soľou a korením.
  4. Podávame s lyžicou jogurtu, zasypané parmezánom s opečenými slnečnicovými semiačkami, prípadne troškou chili vločkami.
]]> https://rozliatymtusom.sk/obed/jarne-sparglove-cestoviny-s-pestom/feed/ 0 2912