Po dlhej dobe som sa pustila do výroby torty a to len za účelom, aby som si mohla toto zdobenie a la veľkonočné vajíčko vyskpšať. Tento trik je veľmi jednoduchý. Upečte si 2 korpusy vášho obľúbeného koláča. Môže to byť napríklad mrkváč, brownie alebo hocijaká torta z krabice. Medzi korpusy natrite vrstvu krému – napríklad tvarohového so smotanou, prípadne pridajte hŕsť ovocia. To, ako z akéhokoľvek koláča spravíte takúto veľkonočnú tortu, ktorú môžete postaviť ako dekoráciu doprostred stola vám zaberie maximálne pol hodiny.

Ja som zvolila zelenkavý krém a aby dobre držal som pre zmenu vyšľahala tradičný maslový krém, ale išlo by to aj s mascarpone a šľahačkou. Kľudne vyskúšajte aj iné odtiene, napríklad takú ružovú. Nižšie nájdete recept na maslový krém na 2 poschodovú tortu s priemerom 23cm.

Pofŕkaný efekt dosiahneme tak, že si čistý štetec namočíme do zmesi vanilkovej esencie a kakaa a náhodne štetec prstom pofŕkame po celej torte. Dojem hniezda vytvoríme čokoládovými homblinkami a farebnými čokoládovými vajíčkami.

V mojich instagram reels nájdete aj video z tohto experimentu.

Potrebujeme:

Krém

• 450g masla izbovej teploty
• 300g práškového cukru
• 1 lyžica mlieka
• štipka soli
• gelové farbivo
• 3 lyžičky vanilkovej esencie

Zmes na pofŕkanie:

• 2 lyžičky kakaa
• 4 lyžičky vanilkovej esencie

Zdobenie:

• 100g čokolády, z ktorej nožom vyrobíme hoblinky
• čokoládové vajíčka

Postup:

1. Maslo vyšľaháme do penovej konzistencie, pridáme zvyšné ingrediencie a vyšľaháme do pevného farebného krému.
2. Stierkou krém natrieme na tortu a upravíme do hladka.
3. V miske zmiešame kakao s vanilkovou esenciou. Vezmeme čistý štetec a namočíme ho do zmesi. Štetec následne priložíme kúsok od torty a prstom ju ofŕkame. Pokračujeme, až kým nemáme žiadanú intenzitu a nepokryli sme celý povrch torty.
4. Nožom prejdeme po čokoláde a vyrobíme si hoblinky. Tie poukladáme do kruhu po okraji torty a rovnomerne k nim poukladáme aj čokoládové vajíčka.