Čerstvá úroda lesného ovocia s poriadnou dávkou domácej šľahačky s kúskami chrumkavých snehových pusniek. To je letná idylka alebo aj Eton mess, veľmi jednoduchý a naozaj lahodný dezert pôvodom...
Eton mess: Kúsok anglického leta
6 receptov na letný piknik
Niečo chutné, fotogenické ale odolné voči teplu. Niečo čo sa dá len tak zobať rukami a nezničí sa pri prenose. Neváži veľa a zmestí sa do piknikovej tašky....
Kvæfjordkake alebo najlepší koláč na svete
Mäkkučké cesto s vrstvou krehkého snehu, s opečenými mandľovými lupienkami plnené vanilkovým krémom a zakončené čertvými jahodami. Môže byť niečo lepšie?...
Korenistý šalát s pečeným karfiolom
Narozdiel od tej klasickej grilovanej cukety a paradajok je tento šalát jedinečný svojou korenistou chuťou, ktorú mu pridá indické korenie garam masala. Voňavá a chrumkavá zelenina je potom skvelo...
Pečený french toast s lesným ovocím
Sladké raňajky z jedného plechu, ktoré zasýtia celý stôl a sú plné čerstvého ovocia, ktoré práve nájdete v sezóne. Táto zdravšia varianta french toastu – pečená namiesto vyprážanej je...
Kvásková fokáča
Počas karantény sme sa aj u nás doma pustili do kváskovania. Stále sa tomuto umeniu učíme, ale veľký úspech priniesol pokus upiecť kváskovú fokáču (alebo po taliansky focacciu), tak...
Letný šalát s pečenou zeleninou a halloumi
Už dávno som ale zistila, že šalát sa môže sýtosťou aj chuťou vyrovnať hlavnému jedlu, keď sa s ním len trošku pohráme....
Krehký citrónový koláč
Tento koláč, ktorý spája krehké maslové cesto a osviežujúci ale sladučký citrónový krém je ideálny na dni prichádzajúceho leta. Pohrajte sa s ozdobením, stačí lyžička šľahačky a taký elegantný...
Rustikálna rebarborová galetka
Toto krehké cesto s trochu nakyslou rebarborovou plnkou a prípadne zmrzkou je nádherná kombinácia, ktorá chutí ako koniec jari a začiatok leta....
To najlepšie indické kura na masle
Nakoniec sa vždy vrátime k tomuto overenému receptu. Jemné kúsky krémového kuraťa ponorené v štedrej dávke lahodnej omáčky. Vždy pripravím celý kotol plný tejto bublajúcej dobroty, ktorá rozvonia celý...