Základom tohto klasického britského dezertu je môj milovaný shortbread alebo teda jemnučké maslové sušienkové cesto. K nemu sa pridá vrstva lepivého karamelu a na záver čokoláda. Ako sa už...
Milionárske rezy
Svieža cuketová torta s orieškami
Na otázku, aký je môj obľúbený koláč pravidelne odpoviem carrot cake, ale po ochutnaní tejto torty si odpoveď musím poriadne rozmyslieť. Táto cuketová torta je totiž veľmi podobná klasickému...
Jednoduchý banánový dezert
Tento dezert je inšpirovaný obľúbenou americkou klasikou Banana Pudding a je taký jednoduchý, že rozmýšľam, či si vôbec zaslúži vlastný recept. Ako nápad na rýchlu dobrotku stojí za to,...
Krehké malinové plátky
Tento dánsky koláč sa možno viac približuje sušienke alebo sladkému pečivu. Dva pláty tenkého maslového cesta so šťavnatým džemom vo vnútri a polevou stačí už len nakrájať na štvorčeky,...
Čajový koláč so skaramelizovanými orieškami
Chrumkavá vrstva orieškov zaliatych v karamelovej omáčke úžasne dopĺňa mäkký korpus tohto čajového koláča. Či už použijete tradičné mandľové lupienky alebo zmes orieškov ako ja, určite si pochutnáte. Koláč...
Vanilkové buchtičky s kokosom
Zase raz som si po inšpiráciu do pečenia išla smerom na sever a teda mám pre vás ďalší typ mäkučkých kysnutých buchtičiek voňavých po kardamóme, tento raz plnených vanilkovým...
Galette des rois: trojkráľový mandľový koláč
Galette des rois alebo koláč kráľov sa vo Francúzsku pečie práve na tento januárový sviatok už od 14. storočia. Za krásne ozdobeným dezertom sa skrýva jednoduchý recept. Dva pláty...
Bûche de Noël alebo vianočné polienko
Bûche de Noël alebo doslova vianočné polienko je dezert, ktorý nájdete asi na každom vianočnom stole vo Francúzsku. Je to v podstate čokoládová roláda, ktorá má pripomínať kúsok polienka,...
Sviatočné mince pies s jablkami a lesným ovocím
Mince pies sú koláčiky, ktoré sa v tradične Británii pečú na Vianoce. Ja osobne ich mám nejako spojené s útulnou atmosférou a čarom tohto obdobia. Spomeniem si ako sme...
Čokoládová kôra: jedlý darček a chrumkavá maškrta
Jedlý darček je priateľ v núdzi, keď nevieme, čo už by sme vymysleli a čím by sme toho nášho milovaného človeka obdarovali. Treba, aby mal v sebe pozlátko niečoho...