Jednoduchý citrónový koláč je univerzálny dezert, ktorý sa hodí ku káve, na raňajky a kopčer zmrzliny, či šľahačky a čerstvé ovocie z neho spraví dezert na špeciálnu príležitosť. Olivový...
Citrónový koláč s olivovým olejom
Mandľový koláč z Malorky
Tento jednoduchý mandľový koláč je typický práve na Malorke. Nájdete ho tam vo väčšine pekární pod menom Gató de almendras. Ak si ho niekedy objednáte priamo na ostrove, vypýtajte...
Čerešňové tiramisu s kakaovým piškótom
Tiramisu je úžasné v svojej jednoduchosti, ale keď som rozmýšľala ako ho ozvláštniť, prišiel tento nápad inšpirovaný chuťami Black forest. Kakaové piškótové cesto nasiaknuté kávou a amarettom, šťavnaté čerešňové...
Jahodová zmrzlinová torta
Torta, ktorú netreba piecť, za chvíľu je poskladaná a v letnej horúčave príjemne schladí. Mám pre vás veľmi jednoduchý nápad, ktorý ale pôsobí veľmi efektne, keď ho naservírujete návšteve....
Čaj o piatej a Victoria Sponge Cake
S novou sériou Bridgertonu som rozmýšľala, aký tradičný britský dezert pripravím a veľmi rýchlo som si spomenula práve na Victoria Sponge. Prvýkrát som ju skúšala upiecť kvôli inému historickému...
Pistáciová torta s malinovým krémom
Koláč pre milovníkov pistácií, v ktorom sa stretne jemne orieškový korpus a lahodná vrstva pistáciovo-malinového krému. Podľa toho ako veľmi máte radi pistácie ich môžete nechať len v korpuse,...
Alfajores: Krehké karamelové sušienky
Okrúhle sušienkové sendviče plnené karamelom sú typickou sladkosťou napríklad v Peru alebo aj iných štátoch Južnej Ameriky. Alfajores (čítaj alfaCHores) sú také jemné a krehké vďaka kukuričnému škrobu. Nemusíte...
Pečenie slnečeného chleba do tmavých zimných dní
Dni sú čoraz kratšie, z domu odchádzame aj vraciame sa za šera. S blížiacim sa zimným slnovratom sme si s Améliou symbolicky upiekli slniečkový chlebík ako z detskej knihy...
Vianočné marokánky
Tieto voňavé koliečka máčané v čokoláde boli súčasťou našich Vianoc odkedy sa len pamätám. Marokánky stále patria medzi maminine obľúbené vianočné pečivo a roky boli akousi špecialitou, ktorú v...
Krémové tekvicové rizoto so šalviou
Iné ako krémové rizoto sa u nás doma nerobí a syr v ňom tiež nesmie chýbať. Na jeseň si ho pripravujeme s tekvicou, ktorej jemná a lahodná štruktúra mu...