Svieža cuketová torta s orieškami
Na otázku, aký je môj obľúbený koláč pravidelne odpoviem carrot cake, ale po ochutnaní tejto torty si odpoveď musím poriadne rozmyslieť. Táto cuketová torta je totiž veľmi podobná klasickému...
Améliina dávka sezónneho ovocia
Odkedy som 4-mesačnej Amélii dala prvú ochutnávku jedla (bola to cuketa a bola z nej nadšená) sme spolu prešli už riadny kus stravovacej cesty. Boli dni, kedy som sa...
Jednoduchý banánový dezert
Tento dezert je inšpirovaný obľúbenou americkou klasikou Banana Pudding a je taký jednoduchý, že rozmýšľam, či si vôbec zaslúži vlastný recept. Ako nápad na rýchlu dobrotku stojí za to,...
Ricottový chlebík s opečenou broskyňou
To najlepšie obdobie prekypujúce úrodou sladkého šťavnatého ovocia je tu. Niekto nedá dopustiť na čerstvé ovocie, najlepšie zjedené ešte v záhrade, niekto si na ňom zas viac pochutí, keď...
Krehké malinové plátky
Tento dánsky koláč sa možno viac približuje sušienke alebo sladkému pečivu. Dva pláty tenkého maslového cesta so šťavnatým džemom vo vnútri a polevou stačí už len nakrájať na štvorčeky,...
Cviklové rizoto s kozím syrom
K cvikle som si dlho hľadala cestu. Stále sú formy, ktoré až tak nemusím, ale našla som aj tie, ktoré s chuťou pravidelne opakujem. Ak ste ako ja a...
Čajový koláč so skaramelizovanými orieškami
Chrumkavá vrstva orieškov zaliatych v karamelovej omáčke úžasne dopĺňa mäkký korpus tohto čajového koláča. Či už použijete tradičné mandľové lupienky alebo zmes orieškov ako ja, určite si pochutnáte. Koláč...
Improvizované cestoviny alebo moje úžasné caserecce
Cestoviny s paradajkovou omáčkou sú taká klasika, že by mi ani nenapadlo na nich písať recept. Za tento príspevok teda môže jeden deň, kedy sa už zberalo k času...
Vanilkové buchtičky s kokosom
Zase raz som si po inšpiráciu do pečenia išla smerom na sever a teda mám pre vás ďalší typ mäkučkých kysnutých buchtičiek voňavých po kardamóme, tento raz plnených vanilkovým...
Galette des rois: trojkráľový mandľový koláč
Galette des rois alebo koláč kráľov sa vo Francúzsku pečie práve na tento januárový sviatok už od 14. storočia. Za krásne ozdobeným dezertom sa skrýva jednoduchý recept. Dva pláty...
