Krehké malinové plátky
Tento dánsky koláč sa možno viac približuje sušienke alebo sladkému pečivu. Dva pláty tenkého maslového cesta so šťavnatým džemom vo vnútri a polevou stačí už len nakrájať na štvorčeky,...
Cviklové rizoto s kozím syrom
K cvikle som si dlho hľadala cestu. Stále sú formy, ktoré až tak nemusím, ale našla som aj tie, ktoré s chuťou pravidelne opakujem. Ak ste ako ja a...
Čajový koláč so skaramelizovanými orieškami
Chrumkavá vrstva orieškov zaliatych v karamelovej omáčke úžasne dopĺňa mäkký korpus tohto čajového koláča. Či už použijete tradičné mandľové lupienky alebo zmes orieškov ako ja, určite si pochutnáte. Koláč...
Improvizované cestoviny alebo moje úžasné caserecce
Cestoviny s paradajkovou omáčkou sú taká klasika, že by mi ani nenapadlo na nich písať recept. Za tento príspevok teda môže jeden deň, kedy sa už zberalo k času...
Vanilkové buchtičky s kokosom
Zase raz som si po inšpiráciu do pečenia išla smerom na sever a teda mám pre vás ďalší typ mäkučkých kysnutých buchtičiek voňavých po kardamóme, tento raz plnených vanilkovým...
Galette des rois: trojkráľový mandľový koláč
Galette des rois alebo koláč kráľov sa vo Francúzsku pečie práve na tento januárový sviatok už od 14. storočia. Za krásne ozdobeným dezertom sa skrýva jednoduchý recept. Dva pláty...
Bûche de Noël alebo vianočné polienko
Bûche de Noël alebo doslova vianočné polienko je dezert, ktorý nájdete asi na každom vianočnom stole vo Francúzsku. Je to v podstate čokoládová roláda, ktorá má pripomínať kúsok polienka,...
Sviatočné mince pies s jablkami a lesným ovocím
Mince pies sú koláčiky, ktoré sa v tradične Británii pečú na Vianoce. Ja osobne ich mám nejako spojené s útulnou atmosférou a čarom tohto obdobia. Spomeniem si ako sme...
Čokoládová kôra: jedlý darček a chrumkavá maškrta
Jedlý darček je priateľ v núdzi, keď nevieme, čo už by sme vymysleli a čím by sme toho nášho milovaného človeka obdarovali. Treba, aby mal v sebe pozlátko niečoho...
Jablkový chrumkáčik s vanilkovým pudingom
Popri všetkých sofistikovaných dezertoch, ktoré obnášajú detailné postupy prípravy a skladajú sa z dychberúcich krémov a vrstiev, je tu jeden koláč, ktorý je taký jednoduchý, že hádam si...
