Jednou zo základných surovín, ktoré vždy nájdete v našej špajze sú tortilové placky. Pri nákupe sa vždy uistím, že som doplnila ich zásoby, pretože ich mám v hlave uložené...
Môj obľúbený pečený falafel
Waleské koliečka
Welsh cakes alebo čajové koláčiky pôvodom z Walesu, sú zaujímavým stretnutím lievancov a sušienok. Chutia dobre teplé aj studené, samotné ale aj natreté lekvárom, na raňajky alebo ku poobednej...
Literárna pekáreň: Tekvicové taštičky z Hogwarts Express
Tento malý koláčik krásne vystihuje tú útulnosť, ktorá nás na svete v Hogwarts tak očarila. Len si predstavte ako cestujete s najlepšími kamarátmi starodávnym vlakom naspäť do školy, chodba...
Batátový quiche s kozím syrom
Quiche sa u nás podáva pomerne často, odkedy som objavila ten najjednoduchší recept na cesto (tajomstvo nájdete nižšie v recepte). Aj keď naše quiche plnky majú svoje tendencie (skoro...
Kolibríkový bochníček
Kolibríkový koláč alebo po anglicky Hummingbird cake je tradičným dezertom v „južanských“ štátoch USA, aj keď jeho pôvod dopátrame na Jamajke. Meno dostal po kolibríkovi, národnom vtákovi tohto ostrova....
Indický dahl z čiernej šošovice
Šošovicový dahl je jedlo, ktoré sa u nás doma podáva v lenivé dni. Boli časy, keď som ho varila aspoň raz za týždeň. Obľúbila som si ho vďaka indickej...
Obrátený koláč z červených pomarančov
Len čo príde február, začínam v obchodoch vyzerať červené pomaranče, aby som si mohla upiecť jeden z mojich obľúbených koláčov. Je pritom taký jednoduchý: plátky pomaranča a celkom obyčajné...
Pohánkovo-ovsené lievance s banánom a čokoládou
Lievance sú u nás doma slávnostným jedlom. Odmeňujeme sa nimi na narodeny, Vianoce, začiatok prázdnin alebo keď si vymyslíme nejakú výhovorku, aby sme si ich zaslúžili. Keď som zistila,...
Cookies s kúskami čokolády a marshmallow
S’mores je americká táboráková pochúťka. Marhmallow sa opečie nad ohňom až do roztápajúceho sa zlatého obláčika, ktorý sa potom vloží aj s tabličkou čokolády medzi 2 maslové sušienky a...
Ovsené raňajky na 4 spôsoby
Raňajky sú pre mňa najobľúbenejším jedlom dňa. Ak sa len dá, snažím sa ich vychutnať v kľude, bez ponáhľania s hrnčekom kávy a mojím manželom. Cez týždeň si s...