Frittata je podľa mňa niečo medzi omeletou a quichom. Tak ako do quichu môžeme zapiecť takmer čokoľvek nájdeme v chladničke, tak aj frittatu si môžeme upiecť na tisíc spôsobov....
Brokolicová frittata so sušenými paradajkami
Lístkové sušienky Palmier s čokoládou
Na tieto krehké srdiečkové sušienky ste iste už niekde narazili. Moju prvú Palmier som ochutnala v jednej katalánskej dedinke, poliatu čokoládou. Pôvodom sú ale z Francúzska a svoje meno...
Lahodná kukuricová polievka
S koncom leta tu máme sezónu čerstvej kukurice a aj keď varená s maslom a soľou chutí nostalgicky ako letá na kúpalisku, myslím, že keď skúsite túto polievku, všetka...
Mriežkový marhuľový páj s tvarohom
Páj je jeden z tých najlepších koláčov. Kedysi som ho poznala len z Disneyho Snehulienky. Pamätáte tú scénu ako jabĺčka dokonale pokryje cestom, oreže okraje a vtáčiky doň nôžkou...
Zhorený baskitský cheesecake
Nie, nezabudla som koláč vybrať z rúry, takto do čierna mi zhorel naschvál. Je to totiž baskitský cheesecake typický svojou spálenou kôrkou. Od klasického cheesecaku sa líši aj tým,...
Slaný lístkový koláč na 2 spôsoby
Taký vyvaľkaný šúlok lístkového cesta je vždy dobré mať v zásobe. Stačí ho posypať tým, čo sa nájde v chladničke a perfektný tart je hotový na večeru, do parku...
Francúzsky čerešňový koláč
Ak máte úrodu čerešní či vyšní, tento koláč je naozaj jednoduchým spôsobom, ako ich premeniť na rýchly a výborný dezert. Ani odkôskovávať ich nemusíte, ak sa vám nechce. Tradične...
Jahodové tortičky s mascarpone krémom
Niekedy si nájdeme dôvod namiesto jednej veľkej torty upiecť 7 mini tortičiek. Okrem toho, že tak máme celú malú tortu iba pre seba, ten dôvod môže byť napríklad to,...
Jarné závitky s arašidovou omáčkou
Ryžové rolky či jarné závitky si môžete naplniť ingredienciami od výmyslu sveta, stačí trošku čerstvej chrumkavej zeleniny, niečo teplé k tomu či už to bude tofu, kura alebo krevety...
Piškótová Šarlota s lesným ovocím
Je veľa koláčov, ktoré by sme mohli pre efekt obaliť do talianskych piškót, ale tento cukrársky kúsok je charakteristický práve pre jednu tortu: Šarlotu. Celým menom Charlotte Russe, je...