Ak zbožňujete brownies, tak tieto vianočné sušienky sú ako stvorené pre vás. Popraskané na povrchu, a vo vnútri mäkkučké ako gumový cukrík.
Krásny popraskaný dizajn nie je žiadna veda. Ak viete vymodelovať guličku z plastelíny, tak zvládnete aj toto. Kľudne si zavolajte detských pomocníkov. Moja jediná rada je nenechať sušienky v rúre dlhšie, ako treba, aby sa vám mäkkučké žuvacie brownies nezmenili na tvrdý kameň.
Recept na 24 sušienok
Ingrediencie:
- 1 hrnčeka kakaa
- 2 hrnčeky kryštáľového cukru
- 1/2 hrnčeka slnečnicového oleja
- 4 vajíčka
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1/2 hrnčeka práškového cukru
Postup:
- V mise zmiešame kakao, kryštáľový cukor a olej. Postupne primiešame vajíčka.
- V inej miske si zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva.
- Suchú zmes následne primiešame do tekutej. Miešame opatrne a nepreženieme to. Cesto prikryjeme fóliou a odložíme aspoň na 4 hodiny do chladničky.
- Rúru predhrejeme na 175°C. Plech vystelieme papierom na pečenie. Do malej misky si pripravíme práškový cukor.
- . Zo studeného cesta vytvarujeme guličku s asi 3cm priemerom, ktorú potom obalíme v cukre a položíme na plech. Guličky kladieme asi 4cm od seba.
- Pečieme 10 minút. Po vybratí z rúry sa nám sušienky budú zdať mäkké, ale pri vychladnutí stvrdnú.