U nás sa tortilly jedia na všetky doteraz pomenované aj nepomenované spôsoby a tým obľúbeným sú práve tacos. Možno ma na nich zo začiatku lákalo práve to, že boli...
Batátové tacos
Hrejivá polievka z červenej šošovice
Táto polievka je u nás taká klasika, že mi doteraz ani nenapadlo ju pridať na blog. Nie každý ešte objavil čaro červenej šošovice vo všetkých podobách a preto tu...
Jarné špargľové cestoviny s pestom
Odkedy sa v obchodoch zase objavila moja milovaná špargľa, tak sa to u nás doma zelení na všetky spôsoby. Tento recept vznikol úplne neplánovane. Všetko začalo cestovinami a špargľou...
Naša rodinná Shakshuka
Ak Shakshuku ešte nepoznáte, tak je práve načase, aby ste ju konečne vyskúšali. U nás doma je to už niekoľko rokov také naše lenivé jedlo v zálohe, ku ktorému...
Krémové zeleninová polievka s domácimi nokmi
V tieto dni, kedy sa budíme do chladnej hmly a už o štvrtej sadá tma mám večer chuť na horúce zeleninové polievky. Najčastejšie robím krémy z rozmixovanej pečenej zeleniny....
Krémové tekvicové cestoviny so syrom a orieškami
Krémové cestoviny, plné horúcej omáčky, roztápajúceho sa syra a voňavých byliniek, to je pre mňa to, čomu sa hovorí „comfort food“. Keď je základom omáčky dávka dobrej zeleniny, ktorú...
Osviežujúci melónový šalát s balkánskym syrom
Kombináciu melónu a balkánskeho syru som už poznala zo Španielska a teda mi neprišla taká čudná, ale až toto leto sa ocitla aj na našom stole, a to hneď...
Korenistý šalát s pečeným karfiolom
Narozdiel od tej klasickej grilovanej cukety a paradajok je tento šalát jedinečný svojou korenistou chuťou, ktorú mu pridá indické korenie garam masala. Voňavá a chrumkavá zelenina je potom skvelo...
Letný šalát s pečenou zeleninou a halloumi
Už dávno som ale zistila, že šalát sa môže sýtosťou aj chuťou vyrovnať hlavnému jedlu, keď sa s ním len trošku pohráme....
To najlepšie indické kura na masle
Nakoniec sa vždy vrátime k tomuto overenému receptu. Jemné kúsky krémového kuraťa ponorené v štedrej dávke lahodnej omáčky. Vždy pripravím celý kotol plný tejto bublajúcej dobroty, ktorá rozvonia celý...