Táto polievka je u nás taká klasika, že mi doteraz ani nenapadlo ju pridať na blog. Nie každý ešte objavil čaro červenej šošovice vo všetkých podobách a preto tu...
Jarné špargľové cestoviny s pestom
Odkedy sa v obchodoch zase objavila moja milovaná špargľa, tak sa to u nás doma zelení na všetky spôsoby. Tento recept vznikol úplne neplánovane. Všetko začalo cestovinami a špargľou...
Naša rodinná Shakshuka
Ak Shakshuku ešte nepoznáte, tak je práve načase, aby ste ju konečne vyskúšali. U nás doma je to už niekoľko rokov také naše lenivé jedlo v zálohe, ku ktorému...
Krémové zeleninová polievka s domácimi nokmi
V tieto dni, kedy sa budíme do chladnej hmly a už o štvrtej sadá tma mám večer chuť na horúce zeleninové polievky. Najčastejšie robím krémy z rozmixovanej pečenej zeleniny....
Krémové tekvicové cestoviny so syrom a orieškami
Krémové cestoviny, plné horúcej omáčky, roztápajúceho sa syra a voňavých byliniek, to je pre mňa to, čomu sa hovorí „comfort food“. Keď je základom omáčky dávka dobrej zeleniny, ktorú...
Osviežujúci melónový šalát s balkánskym syrom
Kombináciu melónu a balkánskeho syru som už poznala zo Španielska a teda mi neprišla taká čudná, ale až toto leto sa ocitla aj na našom stole, a to hneď...
Korenistý šalát s pečeným karfiolom
Narozdiel od tej klasickej grilovanej cukety a paradajok je tento šalát jedinečný svojou korenistou chuťou, ktorú mu pridá indické korenie garam masala. Voňavá a chrumkavá zelenina je potom skvelo...
Letný šalát s pečenou zeleninou a halloumi
Už dávno som ale zistila, že šalát sa môže sýtosťou aj chuťou vyrovnať hlavnému jedlu, keď sa s ním len trošku pohráme....
To najlepšie indické kura na masle
Nakoniec sa vždy vrátime k tomuto overenému receptu. Jemné kúsky krémového kuraťa ponorené v štedrej dávke lahodnej omáčky. Vždy pripravím celý kotol plný tejto bublajúcej dobroty, ktorá rozvonia celý...
Zeleninová moussaka
Toto tradičné grécke jedlo si teraz môžete pripraviť aj vo vegetariánskom prevedení. Namiesto mletého mäsa sa do moussaky schovali hneď 4 zeleninové vrstvy. Nebola by to moussaka bez baklažánu...